yuka 認真享受每一天

這一間是朋友極推薦之下才注意到的日本料理
去的時後還特地找了一下，地點很特別是在一點利黃昏市場裡面唷!!
一般的黃昏市場裡都會有賣現成的握壽司、花壽司等
可是這一間除了有賣盒裝的壽司之外，還多了吧台的位子
除了生魚片、握壽司、壽司、手卷也有丼飯
點餐方式是沒有菜單的，直接由服務人員幫你介紹今天進的食材有那些
也有個人套餐，價位在600~1000不等
但是今天只有我一個人享受美食，所以我只用單點的方式



座位上也有提供熱麥茶可以使用
味道喝起來淡淡的還ok



座位剛好選在製做握壽司的吧台前，可以很清楚看到師傅幫你用心捏出的壽司



師傅正在製做炙燒牛肉握壽司


松葉蟹手捲 80元

裡面是包著米飯的，蟹肉吃起來好鮮甜


炙燒鮭魚握壽司 一顆30元
干貝握壽司 130元
炙燒牛肉握壽司 80元
炙燒比目魚握壽司 70元

不用懷疑，我一個人點了八顆握壽司
因為當天休假我到下午才進食第一餐，跟餓死鬼沒兩樣狂點
比起鮭魚握壽司我更愛吃炙燒的，吃到最後也不會覺得有生食的那種膩感
上菜後師傅有提醒我握壽司本身有撒了一些海鹽
建議可以直接食用不沾醬，更能吃出食材本身的新鮮
第一次吃到比目魚握壽司，魚肉好鮮嫩唷!!
沒有沾醬就吃得到魚肉本身的甜味，超好吃的
牛肉握壽司的肉也很嫩，不過有一些些的筋無法咬碎，就把筋吐了出來



忘了先拍干貝的完整照，干貝超大一顆無法一次吞入
第一口不沾醬直接吃，干貝的味道真的好鮮美
第二口再沾一些些的醬油，一樣好好吃!!


魚肉味噌湯 30元

這一碗真的是俗擱大碗，裡面的魚肉、海帶一點也不寒酸
湯頭的味道也很足夠不會太淡或太鹹
原本喝完之後覺得還不夠，聽到一旁服務人員在喊「加湯」
我也跟著要求加湯，原本以為就只有加湯而已
(吃到最後也很飽了，只想在多喝幾口湯而已)
沒想到送回來的又是一碗完整的味噌湯
裡面的魚肉、海帶跟第一碗是一模一樣，一點也沒少
結果就這樣我喝了二碗味噌湯，超滿足!!



因為有餓到，所以一頓吃下來破五百
整體來說，以這裡提供的食材來說，價位不會很貴
跟那種餐廳的日本料理比起來的話!!

雖然我喜歡吃麵食更勝米飯，但很奇怪的是我很愛吃日本料理
尤其是像這種小小一間的店，一個來吃真的是超享受的。

《鵝房宮》
電話：0933-446-507
地址:台中市北屯區遼寧路一段376號<位於新一點利黃昏市場中>
營業時間：下午14:00~晚上18:30